Wozu ein Blog zum Kochen im Camping Van?
In den Campingferien hat man meistens nicht als erstes Kochen im Sinn. Vielmehr will man reisen, die Regionen erkunden, aktiv sein.... was halt das (Camping-)Leben lebenswert macht.
Irgendwann kommt dann aber halt doch der Körper und verlangt Nahrung. Und da wir ja schliesslich zivilisierte Wesen sind und Essen auch lustvoll sein soll, kommt die Frage was es gibt. Gehen wir Essen? Schmeissen wir nur etwas "kaltes" ein? Und wenn wir schon Etwas selber zubereiten, was haben wir dabei? oder haben wir uns eventuell sogar aufe einem Markt mit lokalen Köstlichkeiten eingedeckt?
Spätestens jetzt kommt der Auftritt dieses Blogs. Er ist keine Sammlung fertiger Rezepte, sondern von Ideen, was man zubereiten könnte. Dabei sollen die Gerichte möglichst - sagen wir - flexibel zubereitet werden können. Denn es gibt da verschiedene Rahmenbedingungen, die Im Van beachtet werden müssen, sollen, können.... je nachdem:
- es gibt "nur" 2 Kochplatten (oder nur eine)
- kein Backofen
- man hat nicht einfach alles, was zuhause im Küchenschrank liegt, zur Verfügung
- es macht nichts, wenn es schnell geht
- ideal wäre, wenn es mit regionalen Produkten ist
- der Platz ist beschränkt
- Resten und damit möglicher Foodwaste möchte man eher nicht
